| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 497 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 37 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.5% | 431 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.8% | 1406 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 61.63 мг | 500 мг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 10.2% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 12.4% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.104 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 4.3% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.078 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4638 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.675 мг | 20 мг | 23.4% | 12.6% | 428 г |
| Ниацин | 6.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.54 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3004 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Магний, Mg | 56.16 мг | 400 мг | 14% | 7.5% | 712 г |
| Натрий, Na | 191.74 мг | 1300 мг | 14.7% | 7.9% | 678 г |
| Сера, S | 147.88 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.9% | 676 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 291.87 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.8% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 6.056 мкг | 10 мкг | 60.6% | 32.5% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2193 г |
| Медь, Cu | 71.93 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.9% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 8.47 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.507 мкг | 55 мкг | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.32 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Хром, Cr | 15.36 мкг | 50 мкг | 30.7% | 16.5% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.9762 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.837 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметанном соусе составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».