| Белый гриб (Тушение) | 280 г |
| Творог 5% | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Гималайская розовая соль Абадзехская | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.4% | 1118 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11% | 966 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.8% | 667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.5 мкг | 900 мкг | 39.4% | 41.6% | 254 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 44.7% | 236 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.8% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 23.95 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 27.2% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.588 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.6% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 13.3% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 7.7% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5.5% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.9% | 2193 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2048 мг | 20 мг | 26% | 27.4% | 384 г |
| Ниацин | 3.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.84 мг | 2500 мг | 13% | 13.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 62.67 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.6% | 1596 г |
| Кремний, Si | 4.8 мг | 30 мг | 16% | 16.9% | 625 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1699 г |
| Натрий, Na | 31.5 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4127 г |
| Сера, S | 93.64 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.9% | 1068 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 17.1% | 619 г |
| Хлор, Cl | 55.09 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.3% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 5.138 мкг | 10 мкг | 51.4% | 54.2% | 195 г |
| Литий, Li | 1.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 11.4% | 929 г |
| Медь, Cu | 236.55 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 25% | 423 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.9% | 1185 г |
| Никель, Ni | 6.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.915 мкг | 55 мкг | 25.3% | 26.7% | 395 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6482 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 4.4% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной паштет составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».