| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1100 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1250 г |
| Капуста Квашеная с Морковью [ФЭГ] | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 25 г |
| Лавровый лист | 15 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.4% | 817 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 8% | 1463 г |
| альфа Каротин | 0.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 8.5% | 1393 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 7.7% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 12.4% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 17.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.954 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 11.1% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 11.3% | 1043 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 29.8% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9632 мг | 20 мг | 14.8% | 17.5% | 675 г |
| Ниацин | 3.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.1% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Кремний, Si | 20.852 мг | 30 мг | 69.5% | 82% | 144 г |
| Магний, Mg | 40.19 мг | 400 мг | 10% | 11.8% | 995 г |
| Натрий, Na | 676.56 мг | 1300 мг | 52% | 61.3% | 192 г |
| Сера, S | 96.7 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 11.1% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 1045.75 мг | 2300 мг | 45.5% | 53.7% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1625 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 4.745 мкг | 10 мкг | 47.5% | 56% | 211 г |
| Литий, Li | 0.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 13.9% | 849 г |
| Медь, Cu | 80.52 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.6% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 10.142 мкг | 70 мкг | 14.5% | 17.1% | 690 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.151 мкг | 55 мкг | 11.2% | 13.2% | 894 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6360 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 25% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 6.8% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.773 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе тушеное с белокочанной капустой составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».