| Шампиньоны (Запекание) | 430 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 145 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 10 г |
| Авокадо | 116 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.4% | 2111 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.9% | 824 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.8% | 645 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.5% | 4569 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.983 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 4.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 19.4% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 4% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 34.5% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.214 мкг | 400 мкг | 7.8% | 9% | 1281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 9.9% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 15.3% | 750 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.479 мкг | 50 мкг | 19% | 21.9% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8559 мг | 20 мг | 19.3% | 22.2% | 519 г |
| Ниацин | 3.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.44 мг | 2500 мг | 19.3% | 22.2% | 517 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7599 г |
| Кремний, Si | 3.43 мг | 30 мг | 11.4% | 13.1% | 875 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 283.63 мг | 1300 мг | 21.8% | 25.1% | 458 г |
| Сера, S | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3202 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 14.2% | 815 г |
| Хлор, Cl | 29.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3390 г |
| Йод, I | 11.72 мкг | 150 мкг | 7.8% | 9% | 1280 г |
| Кобальт, Co | 10.697 мкг | 10 мкг | 107% | 123.1% | 93 г |
| Литий, Li | 6.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 12.2% | 941 г |
| Медь, Cu | 366.43 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 42.1% | 273 г |
| Молибден, Mo | 3.416 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.6% | 2049 г |
| Никель, Ni | 3.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.312 мкг | 55 мкг | 29.7% | 34.2% | 337 г |
| Стронций, Sr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24316 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 20.9% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.4494 мг | 12 мг | 3.7% | 4.3% | 2670 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.88 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.83 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | min 16.8 г | 15.7% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».