Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.9% 10857 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.8% 5600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15.2% 2857 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 17.8% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 23.5% 1837 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 25.7% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 10.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.1% 6923 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 2.2% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 8.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 4.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.005 мкг 400 мкг 0.5% 2.2% 19950 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 59.1% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 13% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 3% 13405 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 37.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.4263 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4692 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.82 мг 2500 мг 8.8% 38.3% 1137 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 5.7% 7918 г
Кремний, Si 22.12 мг 30 мг 73.7% 320.4% 136 г
Магний, Mg 5.81 мг 400 мг 1.5% 6.5% 6885 г
Натрий, Na 11.34 мг 1300 мг 0.9% 3.9% 11464 г
Сера, S 13.65 мг 1000 мг 1.4% 6.1% 7326 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 18.7% 2312 г
Хлор, Cl 43.2 мг 2300 мг 1.9% 8.3% 5324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.3 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 12.6% 3488 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 3.9% 10791 г
Кобальт, Co 4.147 мкг 10 мкг 41.5% 180.4% 241 г
Литий, Li 16.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 27% 1616 г
Медь, Cu 83.41 мкг 1000 мкг 8.3% 36.1% 1199 г
Молибден, Mo 4.378 мкг 70 мкг 6.3% 27.4% 1599 г
Никель, Ni 7.699 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 3% 14905 г
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 28349 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 31.3% 1385 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 8.7% 4936 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 55.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 23%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».