| Шиитаке, грибы | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 138 г |
| Морковь (Тушение) | 59 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23% | 769 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2619 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 15.5% | 1135 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 16.8% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 18.9% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 46.6% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 23.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.835 мкг | 400 мкг | 3% | 5.3% | 3380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.2% | 2882 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.347 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 13.1% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4438 мг | 20 мг | 17.2% | 30.4% | 581 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.96 мг | 2500 мг | 11.5% | 20.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 5.72 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 17483 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 8.3% | 2131 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 8.8% | 1994 г |
| Натрий, Na | 9.02 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14412 г |
| Сера, S | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3873 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 23.1% | 765 г |
| Хлор, Cl | 4.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 47228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 4.4% | 3982 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 9% | 1946 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 20.1% | 878 г |
| Медь, Cu | 134.01 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 23.7% | 746 г |
| Молибден, Mo | 0.767 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.9% | 9126 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.985 мкг | 55 мкг | 9.1% | 16.1% | 1103 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 81800 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.9863 мг | 12 мг | 8.2% | 14.5% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.734 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».