| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка порционным куском) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 24.3% | 258 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3702 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 10.4% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 90.92 мг | 500 мг | 18.2% | 11.4% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 10.6% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.829 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.554 мкг | 3 мкг | 151.8% | 94.9% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 5.313 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.6% | 941 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5092 мг | 20 мг | 32.5% | 20.3% | 307 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.85 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 784 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7380 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 5.2% | 1211 г |
| Натрий, Na | 299.99 мг | 1300 мг | 23.1% | 14.4% | 433 г |
| Сера, S | 350.24 мг | 1000 мг | 35% | 21.9% | 286 г |
| Фосфор, P | 287.5 мг | 800 мг | 35.9% | 22.5% | 278 г |
| Хлор, Cl | 425.26 мг | 2300 мг | 18.5% | 11.6% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 10.599 мкг | 10 мкг | 106% | 66.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4938 г |
| Медь, Cu | 285.01 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 17.8% | 351 г |
| Молибден, Mo | 13.576 мкг | 70 мкг | 19.4% | 12.1% | 516 г |
| Никель, Ni | 9.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 84.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 70.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5702 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.4% | 548 г |
| Цинк, Zn | 5.0487 мг | 12 мг | 42.1% | 26.3% | 238 г |
Энергетическая ценность Стейк Чак Ролл составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».