| Перец красный сладкий | 100 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 50 г |
| Салат | 150 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
- Фунчезу залить кипятком и оставить на 5-7 минут, затем промыть холодной водой и выложить в салатник - В салатник к фунчезе добавить салатный микс, перемешать - Грибы помыть, почистить и мелко порезать, посолить, потушить с небольшим количеством воды 5-7 минут - Перец порезать соломкой, добавить к грибам и потушить еще 5 минут - Приготовить заправку из указанных ингредиентов - В салатник к фунчезе и салату добавить заправку, перемешать. - Выложить заправленный салат в порционные тарелки (2 порции), сверху на каждую тарелку с салатом выложить грибы с перцем, посыпать кунжутом по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.6 мкг | 900 мкг | 18.3% | 23.3% | 547 г |
| бета Каротин | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 25.1% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 17.1% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 13.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.979 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.5% | 1213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.77 мг | 90 мг | 66.4% | 84.7% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 5.6% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 58.9% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3172 мг | 20 мг | 11.6% | 14.8% | 863 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.79 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.9% | 920 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3108 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 9.4% | 1354 г |
| Натрий, Na | 334.49 мг | 1300 мг | 25.7% | 32.8% | 389 г |
| Сера, S | 5.11 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19569 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 11.4% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 26.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2493 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.6% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 5.745 мкг | 10 мкг | 57.5% | 73.3% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 17.3% | 733 г |
| Медь, Cu | 85.15 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.8% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 3.638 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.6% | 1924 г |
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28796 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 14.2% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.4366 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2749 г |
Энергетическая ценность Салат с фунчезой, овощами и шампиньонами составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».