Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдерей с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдерей с помидорами

Сельдерей 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Чеснок, порошок 20 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Сельдерей запечённый под помидорами Черри с луком и чемноком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.8% 1143 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.2% 4469 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.8 мкг 900 мкг 54.6% 79.2% 183 г
бета Каротин 2.951 мг 5 мг 59% 85.6% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2368 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 2% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.47 мкг 400 мкг 3.9% 5.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 28.35 мг 90 мг 31.5% 45.7% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 9.1% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9074 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 27.7% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.4919 мг 20 мг 2.5% 3.6% 4066 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.51 мг 2500 мг 14.9% 21.6% 669 г
Кальций, Ca 53.73 мг 1000 мг 5.4% 7.8% 1861 г
Кремний, Si 3.206 мг 30 мг 10.7% 15.5% 936 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 13.1% 1107 г
Натрий, Na 132.5 мг 1300 мг 10.2% 14.8% 981 г
Сера, S 21.44 мг 1000 мг 2.1% 3% 4664 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 13.6% 1061 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 9.7% 1486 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 5.2% 2757 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 31.1% 466 г
Литий, Li 9.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 10% 1453 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 10% 1459 г
Молибден, Mo 4.561 мкг 70 мкг 6.5% 9.4% 1535 г
Никель, Ni 11.244 мкг ~
Рубидий, Rb 160 мкг ~
Селен, Se 1.152 мкг 55 мкг 2.1% 3% 4774 г
Стронций, Sr 44.02 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48721 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 6.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3672 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.255 мг ~
бета Ситостерол 4.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей с помидорами составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов