| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1048 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 709 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 780 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.5% | 833 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 31.38 мг | 500 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.085 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 20.2% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 2.6% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.747 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2862 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5698 мг | 20 мг | 17.8% | 11.1% | 560 г |
| Ниацин | 2.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.49 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3361 г |
| Кремний, Si | 4.46 мг | 30 мг | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Натрий, Na | 316.37 мг | 1300 мг | 24.3% | 15.2% | 411 г |
| Сера, S | 109.72 мг | 1000 мг | 11% | 6.9% | 911 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Хлор, Cl | 485.86 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.2% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 5.953 мкг | 10 мкг | 59.5% | 37.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Медь, Cu | 168 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Молибден, Mo | 8.322 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Никель, Ni | 14.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12332 г |
| Фтор, F | 54.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7337 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.7% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.5768 мг | 12 мг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.286 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».