Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 90 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 85 г
Салат зеленый по 1-58 40 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 20 г
Оливковое масло 7 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.6% 1600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.6% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 28.9% 744 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 30% 718 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4737 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.534 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 8822 г
Витамин C, аскорбиновая 29.73 мг 90 мг 33% 71.3% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 8.2% 2655 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15723 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 78.8% 274 г
Витамин РР, НЭ 0.5396 мг 20 мг 2.7% 5.8% 3706 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.48 мг 2500 мг 8.7% 18.8% 1150 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 5.8% 3678 г
Кремний, Si 22.51 мг 30 мг 75% 162% 133 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 6.9% 3172 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 11938 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12484 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 8.9% 2446 г
Хлор, Cl 34.15 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 6.5% 3371 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13761 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 61.8% 350 г
Литий, Li 18.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 10.2% 2119 г
Медь, Cu 65.3 мкг 1000 мкг 6.5% 14% 1531 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 10.6% 2051 г
Никель, Ni 5.348 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21236 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30864 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 13% 1661 г
Цинк, Zn 0.199 мг 12 мг 1.7% 3.7% 6030 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 46,3 кКал.

  • Порция = 247 гр (114.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».