| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 20 г |
| Свекла | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14.2% | 757 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 23.4% | 460 г |
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 25.9% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.068 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.8% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.93 мг | 90 мг | 49.9% | 53.7% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.309 мг | 15 мг | 22.1% | 23.8% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 50.9% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7971 мг | 20 мг | 4% | 4.3% | 2509 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2246 г |
| Кремний, Si | 48.454 мг | 30 мг | 161.5% | 173.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Натрий, Na | 389.9 мг | 1300 мг | 30% | 32.3% | 333 г |
| Сера, S | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3355 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 613.77 мг | 2300 мг | 26.7% | 28.7% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2703 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.705 мкг | 10 мкг | 27.1% | 29.2% | 370 г |
| Литий, Li | 6.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 11.2% | 958 г |
| Медь, Cu | 78.22 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.4% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 11.208 мкг | 70 мкг | 16% | 17.2% | 625 г |
| Никель, Ni | 12.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27567 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.6% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.3754 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3197 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 100.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морк составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».