Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из курицы

Курица 1 кат. 1260 г
Вода водопроводная питьевая 3500 г
Картофель отварной с солью 343 г
Лук репчатый 295 г
Горох лущеный, крупа 400 г
Морковь 157 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.5% 1357 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.1% 1400 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 9.6% 1331 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 8.1% 1577 г
Лютеин + Зеаксантин 0.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 4.5% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 9.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 3.165 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12638 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 2.2% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин Н, биотин 3.463 мкг 50 мкг 6.9% 8.9% 1444 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2361 мг 20 мг 16.2% 20.8% 618 г
Ниацин 1.815 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.22 мг 2500 мг 4.9% 6.3% 2045 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Кремний, Si 6.439 мг 30 мг 21.5% 27.6% 466 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3028 г
Натрий, Na 291.67 мг 1300 мг 22.4% 28.8% 446 г
Сера, S 55.97 мг 1000 мг 5.6% 7.2% 1787 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 9.1% 1408 г
Хлор, Cl 421.13 мг 2300 мг 18.3% 23.5% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 6.4% 2004 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9677 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 44.9% 286 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 5% 2594 г
Медь, Cu 79.66 мкг 1000 мкг 8% 10.3% 1255 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 14.5% 883 г
Никель, Ni 8.311 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 2.821 мкг 55 мкг 5.1% 6.6% 1950 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 12.08 мкг ~
Фтор, F 73.87 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5415 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 6.8% 1873 г
Цинк, Zn 0.6734 мг 12 мг 5.6% 7.2% 1782 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из курицы составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».