| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая | 800 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь сушеная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свекла | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 678.5 мкг | 900 мкг | 75.4% | 183.5% | 133 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 15.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.051 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 19503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 7.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 11.7% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8972 мг | 20 мг | 4.5% | 10.9% | 2229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.14 мг | 2500 мг | 5% | 12.2% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8347 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Натрий, Na | 12.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10726 г |
| Сера, S | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.5% | 3232 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 8.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 4.4% | 5538 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 15.6% | 1553 г |
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 6.1% | 4024 г |
| Медь, Cu | 30.17 мкг | 1000 мкг | 3% | 7.3% | 3315 г |
| Молибден, Mo | 1.39 мкг | 70 мкг | 2% | 4.9% | 5036 г |
| Селен, Se | 3.9 мкг | 55 мкг | 7.1% | 17.3% | 1410 г |
| Фтор, F | 88.49 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.4% | 4520 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3814 мг | 12 мг | 3.2% | 7.8% | 3146 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».