Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные запеченые

Кета (Запекание) 130 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Масло растительное 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7% 503 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 15.2% 232 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3899 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 1.8% 2009 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 5.3% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.2% 1098 г
Витамин В4, холин 16.36 мг 500 мг 3.3% 1.2% 3056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 5.4% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 6.2% 575 г
Витамин В9, фолаты 8.773 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 3.005 мкг 3 мкг 100.2% 35.4% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 11.567 мкг 10 мкг 115.7% 40.9% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.622 мг 15 мг 17.5% 6.2% 572 г
Витамин Н, биотин 2.059 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2428 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1027 мг 20 мг 30.5% 10.8% 328 г
Ниацин 3.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.06 мг 2500 мг 11% 3.9% 912 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4087 г
Кремний, Si 0.782 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3836 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Натрий, Na 261.54 мг 1300 мг 20.1% 7.1% 497 г
Сера, S 159.86 мг 1000 мг 16% 5.7% 626 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 7.9% 451 г
Хлор, Cl 456.38 мг 2300 мг 19.8% 7% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2432 г
Йод, I 20.62 мкг 150 мкг 13.7% 4.8% 727 г
Кобальт, Co 15.788 мкг 10 мкг 157.9% 55.9% 63 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2710 г
Медь, Cu 102.52 мкг 1000 мкг 10.3% 3.6% 975 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2142 г
Никель, Ni 4.771 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 22.426 мкг 55 мкг 40.8% 14.4% 245 г
Фтор, F 316.81 мкг 4000 мкг 7.9% 2.8% 1263 г
Хром, Cr 40.01 мкг 50 мкг 80% 28.3% 125 г
Цинк, Zn 0.7302 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.476 г ~
Аспарагиновая кислота 1.749 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.412 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.609 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.221 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.473 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные запеченые составляет 282,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (466.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».