Мой здоровый рацион

Рецепт Курабье1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курабье1

Эритритол 37 г
Вода 30 г
Соевый протеиновый изолят 17 г
Пшеничные отруби 14.6 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курабье1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.1% 411 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.1% 778 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 19.4% 364 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 14.2% 497 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 7.9% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Витамин В4, холин 197.67 мг 500 мг 39.5% 27.8% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.155 мг 5 мг 23.1% 16.3% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.5% 741 г
Витамин В9, фолаты 39.943 мкг 400 мкг 10% 7% 1001 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 8.8% 798 г
Витамин D, кальциферол 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 10.8% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.72 мг 15 мг 11.5% 8.1% 872 г
Витамин Н, биотин 11.687 мкг 50 мкг 23.4% 16.5% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7091 мг 20 мг 13.5% 9.5% 738 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.98 мг 2500 мг 8% 5.6% 1250 г
Кальций, Ca 76.1 мг 1000 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Магний, Mg 66.16 мг 400 мг 16.5% 11.6% 605 г
Натрий, Na 160.9 мг 1300 мг 12.4% 8.7% 808 г
Сера, S 186.04 мг 1000 мг 18.6% 13.1% 538 г
Фосфор, P 353.1 мг 800 мг 44.1% 31.1% 227 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 1% 7165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.378 мг 18 мг 29.9% 21.1% 335 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2447 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 35.2% 200 г
Марганец, Mn 1.6963 мг 2 мг 84.8% 59.7% 118 г
Медь, Cu 393.45 мкг 1000 мкг 39.3% 27.7% 254 г
Молибден, Mo 3.026 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2313 г
Селен, Se 21.414 мкг 55 мкг 38.9% 27.4% 257 г
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15332 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 2.1948 мг 12 мг 18.3% 12.9% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 3.025 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.977 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курабье1 составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».