Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хачапури

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 8.3% 434 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 14.4% 249 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4081 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.4 мкг 900 мкг 25.7% 9.2% 389 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 6.6% 541 г
Витамин В4, холин 79.56 мг 500 мг 15.9% 5.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.761 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2538 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 12.4% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 4.1% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.159 мг 15 мг 14.4% 5.2% 695 г
Витамин Н, биотин 7.449 мкг 50 мкг 14.9% 5.4% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8768 мг 20 мг 24.4% 8.8% 410 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.77 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2457 г
Кальций, Ca 448.29 мг 1000 мг 44.8% 16.1% 223 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1717 г
Натрий, Na 490.75 мг 1300 мг 37.8% 13.6% 265 г
Сера, S 188.04 мг 1000 мг 18.8% 6.8% 532 г
Фосфор, P 348.6 мг 800 мг 43.6% 15.7% 229 г
Хлор, Cl 696.38 мг 2300 мг 30.3% 10.9% 330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1412 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2586 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 10.4% 345 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2950 г
Медь, Cu 57.39 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1742 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 0.9% 4025 г
Селен, Se 12.87 мкг 55 мкг 23.4% 8.4% 427 г
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21645 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 2.6406 мг 12 мг 22% 7.9% 454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.413 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 4.061 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 0.696 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.443 г min 16.8 г 38.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.333 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кето хачапури составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов