| Пекинская капуста | 450 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 200 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.5 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.9% | 12474 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 8.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 8.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 25.9% | 2857 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 31.1% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 22.2% | 3358 г |
| альфа Каротин | 0.321 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 28.1% | 2604 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 15.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 11.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 5.9% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 15.6% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 31.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.536 мкг | 400 мкг | 6.6% | 48.9% | 1507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 128.9% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 3% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.7% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 125.9% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3393 мг | 20 мг | 1.7% | 12.6% | 5894 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 57% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 23.7% | 3164 г |
| Кремний, Si | 16.643 мг | 30 мг | 55.5% | 411.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 14.8% | 4890 г |
| Натрий, Na | 8.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 5.2% | 15046 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.7% | 11481 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 24.4% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 21.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 6.7% | 10753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 14.8% | 4891 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 132.6% | 560 г |
| Литий, Li | 7.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 43.7% | 1686 г |
| Медь, Cu | 50.79 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 37.8% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 2.036 мкг | 70 мкг | 2.9% | 21.5% | 3438 г |
| Никель, Ni | 3.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 5.2% | 14512 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 74488 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 25.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.1811 мг | 12 мг | 1.5% | 11.1% | 6626 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 13,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».