Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники кокосовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники кокосовые

Творог влажный 4,3% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовая мука 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Кокосовая стружка, подслащенная 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кокосовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.3% 543 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.7% 651 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.8% 2028 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 7.1% 792 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.2% 690 г
Витамин В4, холин 98.68 мг 500 мг 19.7% 11.1% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 9.3% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.667 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 8.8% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 4.6% 1225 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.871 мкг 50 мкг 13.7% 7.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3203 мг 20 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.22 мг 2500 мг 13.6% 7.6% 737 г
Кальций, Ca 164.03 мг 1000 мг 16.4% 9.2% 610 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Натрий, Na 273.33 мг 1300 мг 21% 11.8% 476 г
Сера, S 136.81 мг 1000 мг 13.7% 7.7% 731 г
Фосфор, P 317.7 мг 800 мг 39.7% 22.3% 252 г
Хлор, Cl 53.06 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1599 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2206 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 19.1% 294 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Медь, Cu 60.39 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1656 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3430 г
Селен, Se 17.702 мкг 55 мкг 32.2% 18.1% 311 г
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9950 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.404 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.61 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.933 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырники кокосовые составляет 177,8 кКал.

  • Порция = 147 гр (261.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».