| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 98 г |
| Укроп | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 107 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1092 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.8% | 776 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 11.1% | 822 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.1% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 7.4% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 10.1% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 12.5% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.884 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.845 мкг | 3 мкг | 28.2% | 25.7% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 7.9% | 1151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6962 мг | 20 мг | 13.5% | 12.3% | 742 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.2 мг | 2500 мг | 15.3% | 14% | 654 г |
| Кальций, Ca | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1732 г |
| Кремний, Si | 1.193 мг | 30 мг | 4% | 3.6% | 2515 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1832 г |
| Натрий, Na | 288.97 мг | 1300 мг | 22.2% | 20.3% | 450 г |
| Сера, S | 101.97 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.3% | 981 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 15.1% | 604 г |
| Хлор, Cl | 279.52 мг | 2300 мг | 12.2% | 11.1% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 6.8% | 1329 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.3% | 1095 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2077 г |
| Медь, Cu | 120.9 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11% | 827 г |
| Молибден, Mo | 1.779 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 3935 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.851 мкг | 55 мкг | 14.3% | 13% | 701 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63091 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.0386 мг | 12 мг | 17% | 15.5% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофель фарш говяжий сыр составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».