Мой здоровый рацион

Рецепт Долмио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Долмио

Подсолнечное масло 0 г
Телятина, котлетное мясо (Тушение) 720 г
Вода 300 г
Чеснок (Жарка) 0 г
сахар 40 г
соль йодированная 10 г
Томатная паста, консервированная, без соли 70 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 0 г
Свинина, тазобедренная часть 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Сметана 10% жирности 0 г
Свинина, сало 0 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долмио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 20.6% 517 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
альфа Каротин 2.164 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Ликопин 2146.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.9% 1200 г
Витамин В4, холин 79.44 мг 500 мг 15.9% 17% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 13.5% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 12.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 2.676 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3212 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.8439 мг 20 мг 34.2% 36.5% 292 г
Ниацин 4.452 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.6 мг 2500 мг 13% 13.9% 770 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5984 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1904 г
Натрий, Na 493.65 мг 1300 мг 38% 40.6% 263 г
Сера, S 160.82 мг 1000 мг 16.1% 17.2% 622 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 20.8% 514 г
Хлор, Cl 658.76 мг 2300 мг 28.6% 30.6% 349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 14.2% 753 г
Йод, I 22.23 мкг 150 мкг 14.8% 15.8% 675 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 39.3% 271 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4008 г
Медь, Cu 197.53 мкг 1000 мкг 19.8% 21.2% 506 г
Молибден, Mo 0.512 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13672 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Фтор, F 94.8 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4219 г
Цинк, Zn 2.412 мг 12 мг 20.1% 21.5% 498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Долмио составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов