Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные грудка

Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Сливки 33% [Милкавита] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 22.4% 306 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В4, холин 85.9 мг 500 мг 17.2% 11.8% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 1.53 мг 5 мг 30.6% 21% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.766 мг 2 мг 38.3% 26.3% 261 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 5.2% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.9594 мг 20 мг 39.8% 27.3% 251 г
Ниацин 11.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.08 мг 2500 мг 12.5% 8.6% 801 г
Кальций, Ca 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Магний, Mg 91.91 мг 400 мг 23% 15.8% 435 г
Натрий, Na 60.75 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2140 г
Сера, S 235.46 мг 1000 мг 23.5% 16.1% 425 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 14.9% 462 г
Хлор, Cl 77.96 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1203 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5051 г
Кобальт, Co 9.619 мкг 10 мкг 96.2% 66.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.7% 9569 г
Медь, Cu 86.85 мкг 1000 мкг 8.7% 6% 1151 г
Молибден, Mo 11.509 мкг 70 мкг 16.4% 11.3% 608 г
Селен, Se 18.214 мкг 55 мкг 33.1% 22.7% 302 г
Фтор, F 136.01 мкг 4000 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Хром, Cr 26.16 мкг 50 мкг 52.3% 35.9% 191 г
Цинк, Zn 1.4119 мг 12 мг 11.8% 8.1% 850 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.047 г ~
Валин 1.463 г ~
Гистидин* 1.485 г ~
Изолейцин 1.271 г ~
Лейцин 2.228 г ~
Лизин 2.97 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.979 г ~
Треонин 1.249 г ~
Триптофан 0.428 г ~
Фенилаланин 1.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.463 г ~
Аспарагиновая кислота 2.183 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.035 г ~
Глутаминовая кислота 3.184 г ~
Пролин 1.136 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 1.013 г ~
Цистеин 0.484 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.967 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.675 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные грудка составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 67 гр (97.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».