Мой здоровый рацион

Рецепт Вареные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареные овощи

Овощное Трио [Морозко Green] 400 г
Подсолнечное масло 8 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.5% 3304 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7% 2667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.2% 3590 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2557 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.029 мкг 400 мкг 1379310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.2% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 10.5% 1767 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0569 мг 20 мг 0.3% 0.6% 35149 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.02 мг 2500 мг 0.2% 0.4% 49801 г
Кальций, Ca 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19194 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.2% 96774 г
Магний, Mg 0.68 мг 400 мг 0.2% 0.4% 58824 г
Натрий, Na 185.54 мг 1300 мг 14.3% 26.3% 701 г
Сера, S 2.31 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 43290 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.6% 34783 г
Хлор, Cl 286.17 мг 2300 мг 12.4% 22.8% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.4% 41860 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 4.4% 4098 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.9% 18349 г
Медь, Cu 3.97 мкг 1000 мкг 0.4% 0.7% 25189 г
Молибден, Mo 0.83 мкг 70 мкг 1.2% 2.2% 8434 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18333 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.024 мг 12 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 43.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~

Энергетическая ценность Вареные овощи составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».