Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные блины

Яйцо куриное 241 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 191 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 816 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Какао-порошок 29 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 34 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.8% 933 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.6% 1135 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 4.1% 1546 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1098 г
Витамин В4, холин 61.42 мг 500 мг 12.3% 7.8% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.4% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.963 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3649 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6.6% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2072 г
Витамин Н, биотин 5.166 мкг 50 мкг 10.3% 6.6% 968 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.788 мг 20 мг 8.9% 5.7% 1119 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.41 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1568 г
Кальций, Ca 84.73 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1180 г
Кремний, Si 0.93 мг 30 мг 3.1% 2% 3226 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1927 г
Натрий, Na 49.23 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2641 г
Сера, S 59.39 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 8.8% 719 г
Хлор, Cl 91.33 мг 2300 мг 4% 2.5% 2518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.3 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.92 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1695 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1781 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 14.2% 446 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 6.9% 917 г
Медь, Cu 118.68 мкг 1000 мкг 11.9% 7.6% 843 г
Молибден, Mo 7.615 мкг 70 мкг 10.9% 6.9% 919 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Селен, Se 6.884 мкг 55 мкг 12.5% 8% 799 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13937 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные блины составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (243.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».