| Шампиньоны (Жарка) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 142 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 448 г |
| Укроп (Жарка) | 0 г |
| Сыр Плавленый с Грибами для Супа [Карат] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 15% | 342 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 43.85 мг | 500 мг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 21.8% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 12.9% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.356 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.3% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 4.3% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 8.692 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.9% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.17 мг | 20 мг | 40.9% | 21% | 245 г |
| Ниацин | 9.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.57 мг | 2500 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2977 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Магний, Mg | 66.55 мг | 400 мг | 16.6% | 8.5% | 601 г |
| Натрий, Na | 344.49 мг | 1300 мг | 26.5% | 13.6% | 377 г |
| Сера, S | 201.44 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 11.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 532.79 мг | 2300 мг | 23.2% | 11.9% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Йод, I | 12.35 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.2% | 1215 г |
| Кобальт, Co | 13.327 мкг | 10 мкг | 133.3% | 68.4% | 75 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Медь, Cu | 295.88 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 15.2% | 338 г |
| Молибден, Mo | 9.939 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.685 мкг | 55 мкг | 50.3% | 25.8% | 199 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.01 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4301 г |
| Хром, Cr | 20.01 мкг | 50 мкг | 40% | 20.5% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.2775 мг | 12 мг | 10.6% | 5.4% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.586 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 2.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.924 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».