Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный тарт с ванильной заливкой (Поварёнок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный тарт с ванильной заливкой (Поварёнок)

Сметана 25% [Простоквашино] 391 г
Сахар песок 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 216 г
Ванилин 1 г
Малина (Запекание) 230 г
Кукурузный крахмал 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный тарт с ванильной заливкой (Поварёнок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.5% 1357 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.4% 298 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4% 855 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4466 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 3.7% 913 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 4.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.404 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9083 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 1.8% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.4% 2492 г
Витамин Н, биотин 4.671 мкг 50 мкг 9.3% 3.2% 1070 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3105 мг 20 мг 6.6% 2.2% 1526 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.01 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2631 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3776 г
Кремний, Si 7.965 мг 30 мг 26.6% 9% 377 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4184 г
Натрий, Na 104.46 мг 1300 мг 8% 2.7% 1244 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1951 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 2.7% 1235 г
Хлор, Cl 151.38 мг 2300 мг 6.6% 2.2% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 16.63 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4098 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 9.2% 368 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1338 г
Медь, Cu 70.37 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1421 г
Молибден, Mo 6.463 мкг 70 мкг 9.2% 3.1% 1083 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.962 мкг 55 мкг 12.7% 4.3% 790 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25063 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.4098 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2928 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.265 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.791 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.102 г min 16.8 г 18.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ягодный тарт с ванильной заливкой (Поварёнок) составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».