| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 320 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 102 г |
| Ванильный экстракт | 8 г |
| Финики | 25 г |
| Ежевика | 150 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Агар пищевой | 8 г |
| Кешью | 100 г |
| Сироп, кленовый | 90 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 115 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.4 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.4% | 1267 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 12.4% | 241 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 3.7% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.3% | 909 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 12.71 мг | 500 мг | 2.5% | 0.7% | 3934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 1.7% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.955 мкг | 400 мкг | 4% | 1.2% | 2507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 1.214 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4119 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3222 мг | 20 мг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.25 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.6% | 838 г |
| Кальций, Ca | 60.35 мг | 1000 мг | 6% | 1.8% | 1657 г |
| Кремний, Si | 7.958 мг | 30 мг | 26.5% | 7.9% | 377 г |
| Магний, Mg | 59.73 мг | 400 мг | 14.9% | 4.5% | 670 г |
| Натрий, Na | 95.58 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.2% | 1360 г |
| Сера, S | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3554 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 4.7% | 639 г |
| Хлор, Cl | 3.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.563 мг | 18 мг | 14.2% | 4.2% | 702 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2% | 1484 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8155 мг | 2 мг | 40.8% | 12.2% | 245 г |
| Медь, Cu | 448.52 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 13.4% | 223 г |
| Молибден, Mo | 5.291 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.3% | 1323 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.489 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.8% | 3694 г |
| Стронций, Sr | 18.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29985 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.1002 мг | 12 мг | 9.2% | 2.8% | 1091 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.875 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.553 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.476 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадно-ягодный торт с трюфелями (постный) составляет 334,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».