| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Кабачок | 550 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 16% | 1490 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.6% | 9333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.9% | 1333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 69.5% | 344 г |
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 74.5% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 15.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 22.4 мг | 500 мг | 4.5% | 10.7% | 2232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 33.9% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 25.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.38 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.6% | 2782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 26.3% | 908 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 3.8% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 3.313 мкг | 50 мкг | 6.6% | 15.8% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7028 мг | 20 мг | 13.5% | 32.2% | 740 г |
| Ниацин | 2.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.94 мг | 2500 мг | 11.3% | 27% | 884 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5519 г |
| Кремний, Si | 14.33 мг | 30 мг | 47.8% | 114.1% | 209 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 16% | 1486 г |
| Натрий, Na | 14.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 8742 г |
| Сера, S | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.7% | 2061 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 20% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 30.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 8.4% | 2830 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 8.6% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 5.713 мкг | 10 мкг | 57.1% | 136.3% | 175 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 16.7% | 1422 г |
| Медь, Cu | 147.29 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 35.1% | 679 г |
| Молибден, Mo | 6.215 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21.2% | 1126 г |
| Никель, Ni | 1.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.602 мкг | 55 мкг | 15.6% | 37.2% | 639 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.4% | 9860 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 36.3% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.5092 мг | 12 мг | 4.2% | 10% | 2357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу без картошки составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».