Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в маринаде

Куриная грудка (филе) (Запекание) 182 г
Йогурт 2.5% 82 г
Горчица столовая 7 г
Сырный соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 21.6% 311 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 77.82 мг 500 мг 15.6% 10.5% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 1.417 мг 5 мг 28.3% 19.1% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.769 мг 2 мг 38.5% 25.9% 260 г
Витамин В9, фолаты 8.531 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4689 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.4% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2455 г
Витамин РР, НЭ 7.3197 мг 20 мг 36.6% 24.7% 273 г
Ниацин 10.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.89 мг 2500 мг 11.4% 7.7% 878 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8628 г
Магний, Mg 85.97 мг 400 мг 21.5% 14.5% 465 г
Натрий, Na 103.07 мг 1300 мг 7.9% 5.3% 1261 г
Сера, S 213.28 мг 1000 мг 21.3% 14.4% 469 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 14.3% 471 г
Хлор, Cl 72.99 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 6.5% 1046 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2636 г
Кобальт, Co 8.531 мкг 10 мкг 85.3% 57.5% 117 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1319 г
Молибден, Mo 10.427 мкг 70 мкг 14.9% 10% 671 г
Селен, Se 21.613 мкг 55 мкг 39.3% 26.5% 254 г
Фтор, F 123.23 мкг 4000 мкг 3.1% 2.1% 3246 г
Хром, Cr 23.7 мкг 50 мкг 47.4% 31.9% 211 г
Цинк, Zn 1.2323 мг 12 мг 10.3% 6.9% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.725 г ~
Валин 1.232 г ~
Гистидин* 1.251 г ~
Изолейцин 1.071 г ~
Лейцин 1.877 г ~
Лизин 2.503 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.825 г ~
Треонин 1.052 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.232 г ~
Аспарагиновая кислота 1.839 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.683 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в маринаде составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».