| Льняная мука | 120 г |
| Яйцо перепелиное | 200 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Сыр из свежего молока "ungrande" "mascarpone" 250 г. | 100 г |
| Мука кокосовая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.3% | 661 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 14.6% | 196 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 5.7% | 500 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.7 мкг | 900 мкг | 27.3% | 7.8% | 366 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.3% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 128.18 мг | 500 мг | 25.6% | 7.3% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 3.7% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.091 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 4.4% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.5% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6136 мг | 20 мг | 8.1% | 2.3% | 1239 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 47.73 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2095 г |
| Магний, Mg | 57.16 мг | 400 мг | 14.3% | 4.1% | 700 г |
| Натрий, Na | 35.45 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3667 г |
| Сера, S | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2334 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 5% | 574 г |
| Хлор, Cl | 52.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.295 мг | 18 мг | 18.3% | 5.2% | 546 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 9.3% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.5333 мг | 2 мг | 26.7% | 7.6% | 375 г |
| Медь, Cu | 547.1 мкг | 1000 мкг | 54.7% | 15.6% | 183 г |
| Молибден, Mo | 7.955 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.2% | 880 г |
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.477 мкг | 55 мкг | 13.6% | 3.9% | 736 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12492 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.1% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.2114 мг | 12 мг | 10.1% | 2.9% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.717 г | min 16.8 г | 40% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт домашний, кето составляет 351 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».