| Вода | 1500 г |
| Телятина 1 кат. (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 50 г |
| Свекла (Припускание) | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.3% | 4000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.2% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 4.5% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 8.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 14.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.923 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.6% | 13685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 12.6% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 23% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8409 мг | 20 мг | 4.2% | 15.6% | 2378 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.69 мг | 2500 мг | 5.1% | 19% | 1973 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.5% | 8696 г |
| Магний, Mg | 7.45 мг | 400 мг | 1.9% | 7.1% | 5369 г |
| Натрий, Na | 7.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 17663 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 5128 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 9.3% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 3% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 50.2% | 739 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 11.9% | 3096 г |
| Медь, Cu | 43.61 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 16.4% | 2293 г |
| Молибден, Mo | 2.755 мкг | 70 мкг | 3.9% | 14.5% | 2541 г |
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 78571 г |
| Фтор, F | 81.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.4% | 4918 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 17.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 8.2% | 4563 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ с фрикадельками составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».