| Ржаные отруби | 30 г |
| Мука миндальная | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Яблочный соус, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты | 5 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Кунжут | 2 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.5% | 543 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 15.5% | 228 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 9.5% | 370 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 8% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 29.8 мг | 500 мг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.1 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.6% | 2210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.92 мг | 15 мг | 72.8% | 25.6% | 137 г |
| Витамин Н, биотин | 3.165 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.2% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3942 мг | 20 мг | 17% | 6% | 589 г |
| Ниацин | 1.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.2 мг | 2500 мг | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Кальций, Ca | 141.03 мг | 1000 мг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Кремний, Si | 22.628 мг | 30 мг | 75.4% | 26.5% | 133 г |
| Магний, Mg | 130.28 мг | 400 мг | 32.6% | 11.5% | 307 г |
| Натрий, Na | 350.48 мг | 1300 мг | 27% | 9.5% | 371 г |
| Сера, S | 111.8 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 10.2% | 346 г |
| Хлор, Cl | 152.07 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.3% | 1512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.459 мг | 18 мг | 13.7% | 4.8% | 732 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.814 мкг | 10 мкг | 58.1% | 20.5% | 172 г |
| Литий, Li | 9.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2164 мг | 2 мг | 60.8% | 21.4% | 164 г |
| Медь, Cu | 121.04 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.3% | 826 г |
| Молибден, Mo | 13.974 мкг | 70 мкг | 20% | 7% | 501 г |
| Никель, Ni | 53.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.731 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4842 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 1.2344 мг | 12 мг | 10.3% | 3.6% | 972 г |
| Цирконий, Zr | 15.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 44.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.4 г | min 16.8 г | 97.6% | 34.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб кето составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».