| Цветная капуста | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.5% | 571 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 49.08 мг | 500 мг | 9.8% | 8.1% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 15.8% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.477 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.5% | 1511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.23 мг | 90 мг | 64.7% | 53.6% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.789 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 9.2% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9177 мг | 20 мг | 9.6% | 8% | 1043 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.58 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2351 г |
| Кремний, Si | 19.016 мг | 30 мг | 63.4% | 52.6% | 158 г |
| Магний, Mg | 38.9 мг | 400 мг | 9.7% | 8% | 1028 г |
| Натрий, Na | 636.65 мг | 1300 мг | 49% | 40.6% | 204 г |
| Сера, S | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.2% | 1965 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 11.8% | 702 г |
| Хлор, Cl | 980.89 мг | 2300 мг | 42.6% | 35.3% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 442.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 9.3% | 893 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 17.3% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.8419 мг | 2 мг | 42.1% | 34.9% | 238 г |
| Медь, Cu | 135.58 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.3% | 738 г |
| Молибден, Mo | 9.435 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.2% | 742 г |
| Никель, Ni | 7.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.816 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.8% | 946 г |
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25429 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.954 мг | 12 мг | 8% | 6.6% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».