Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеное куриное филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеное куриное филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 888 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 6 г
Соевый Соус Классический [Тандер] 62 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное куриное филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 33.7 г 76 г 44.3% 25.5% 226 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.7% 1556 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В4, холин 116.09 мг 500 мг 23.2% 13.3% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 2.114 мг 5 мг 42.3% 24.3% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 1.147 мг 2 мг 57.4% 33% 174 г
Витамин В9, фолаты 12.726 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 5.7% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 3% 1894 г
Витамин РР, НЭ 10.8738 мг 20 мг 54.4% 31.3% 184 г
Ниацин 15.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.89 мг 2500 мг 16.5% 9.5% 605 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7843 г
Магний, Mg 121.92 мг 400 мг 30.5% 17.5% 328 г
Натрий, Na 85.13 мг 1300 мг 6.5% 3.7% 1527 г
Сера, S 318.47 мг 1000 мг 31.8% 18.3% 314 г
Фосфор, P 241.8 мг 800 мг 30.2% 17.4% 331 г
Хлор, Cl 109.32 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 6.3% 909 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1769 г
Кобальт, Co 12.726 мкг 10 мкг 127.3% 73.2% 79 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Медь, Cu 113.31 мкг 1000 мкг 11.3% 6.5% 883 г
Молибден, Mo 16.064 мкг 70 мкг 22.9% 13.2% 436 г
Селен, Se 32.239 мкг 55 мкг 58.6% 33.7% 171 г
Фтор, F 215.67 мкг 4000 мкг 5.4% 3.1% 1855 г
Хром, Cr 35.35 мкг 50 мкг 70.7% 40.7% 141 г
Цинк, Zn 1.8382 мг 12 мг 15.3% 8.8% 653 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.574 г ~
Валин 1.838 г ~
Гистидин* 1.866 г ~
Изолейцин 1.598 г ~
Лейцин 2.8 г ~
Лизин 3.733 г ~
Метионин 0.636 г ~
Метионин + Цистеин 1.23 г ~
Треонин 1.57 г ~
Триптофан 0.537 г ~
Фенилаланин 1.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.771 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.838 г ~
Аспарагиновая кислота 2.743 г ~
Гидроксипролин 0.297 г ~
Глицин 1.301 г ~
Глутаминовая кислота 4.002 г ~
Пролин 1.428 г ~
Серин 1.428 г ~
Тирозин 1.273 г ~
Цистеин 0.608 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тушеное куриное филе в соевом соусе составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».