Мой здоровый рацион

Рецепт ЯБЛОЧНАЯ Шарлотка ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЯБЛОЧНАЯ Шарлотка ПП

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Яблоко (Запекание) 150 г
Мука кукурузная цельнозерновая (фермер-центр.рф. 35 г
Мука рисовая (С.Пудовъ) 35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 0 0,5 tsp
Подсластитель [Fit Parad] 3 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

ПП яблочная шарлотка 150 гр. Очищенных сладких яблок 2 шт. Яйца 50 мл. Кефир 35 гр. Кукурузной муки 35 гр. Овсяной муки 0,5 ч.л. Разрыхлитель По вкусу Корица Щепотка Соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯБЛОЧНАЯ Шарлотка ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.9% 1206 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.6% 932 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2% 3524 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 6.3% 1138 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Витамин В4, холин 80.98 мг 500 мг 16.2% 11.6% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.286 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12173 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.6% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин Н, биотин 6.798 мкг 50 мкг 13.6% 9.7% 736 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3221 мг 20 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.96 мг 2500 мг 7.5% 5.4% 1337 г
Кальций, Ca 44.46 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Кремний, Si 0.863 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3476 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4028 г
Натрий, Na 62.17 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2091 г
Сера, S 60.25 мг 1000 мг 6% 4.3% 1660 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 7.1% 1001 г
Хлор, Cl 67.78 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 6.9% 1027 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2080 г
Кобальт, Co 3.708 мкг 10 мкг 37.1% 26.5% 270 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6601 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1284 г
Молибден, Mo 5.261 мкг 70 мкг 7.5% 5.4% 1331 г
Никель, Ni 7.334 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 9.506 мкг 55 мкг 17.3% 12.4% 579 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 23.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16743 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 2.9% 2483 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность ЯБЛОЧНАЯ Шарлотка ПП составляет 140 кКал.

  • Порция = 54 гр (75.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».