Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из авокадо и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из авокадо и тофу

Авокадо 180 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 100 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из авокадо и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.5% 1407 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.9% 424 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.9% 488 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
альфа Каротин 13.714 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 10.4% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 53.365 мкг 400 мкг 13.3% 8.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 5.9% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 5.9% 1074 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.189 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.2976 мг 20 мг 6.5% 4.1% 1541 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.78 мг 2500 мг 13.6% 8.6% 734 г
Кальций, Ca 124.52 мг 1000 мг 12.5% 7.9% 803 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1150 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21104 г
Сера, S 53.7 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1862 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 8.5% 745 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.4408 мг 2 мг 22% 13.9% 454 г
Медь, Cu 216.83 мкг 1000 мкг 21.7% 13.7% 461 г
Молибден, Mo 0.806 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8685 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 6.019 мкг 55 мкг 10.9% 6.9% 914 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.9252 мг 12 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 37.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.857 мг ~
Стигмастерол 1.143 мг ~
бета Ситостерол 45.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.361 г min 16.8 г 43.8% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.037 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста из авокадо и тофу составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».