| Печень говяжья | 584 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 96 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 22 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6877.7 мкг | 900 мкг | 764.2% | 499.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.74 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 10.8% | 607 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 11.3% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.846 мг | 1.8 мг | 102.6% | 67% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 530.88 мг | 500 мг | 106.2% | 69.4% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.664 мг | 5 мг | 113.3% | 74% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 19.5% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.557 мкг | 400 мкг | 49.9% | 32.6% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.37 мкг | 3 мкг | 1645.7% | 1074.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.07 мг | 90 мг | 31.2% | 20.4% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.999 мкг | 10 мкг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 81.493 мкг | 50 мкг | 163% | 106.5% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0364 мг | 20 мг | 55.2% | 36.1% | 181 г |
| Ниацин | 7.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.94 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2272 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7481 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Натрий, Na | 99.94 мг | 1300 мг | 7.7% | 5% | 1301 г |
| Сера, S | 212.61 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.9% | 470 г |
| Фосфор, P | 288.4 мг | 800 мг | 36.1% | 23.6% | 277 г |
| Хлор, Cl | 111.91 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.759 мг | 18 мг | 32% | 20.9% | 313 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 17.008 мкг | 10 мкг | 170.1% | 111.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 9.1% | 717 г |
| Медь, Cu | 3131.16 мкг | 1000 мкг | 313.1% | 204.5% | 32 г |
| Молибден, Mo | 91.955 мкг | 70 мкг | 131.4% | 85.8% | 76 г |
| Никель, Ni | 51.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.065 мкг | 55 мкг | 60.1% | 39.3% | 166 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 210.98 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 3.5% | 1896 г |
| Хром, Cr | 27 мкг | 50 мкг | 54% | 35.3% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.2853 мг | 12 мг | 35.7% | 23.3% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».