Мой здоровый рацион

Рецепт кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кура

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 100 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 50 г
Шампиньоны 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 40 г
Перец сладкий 40 г
Лук репчатый 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.8% 1246 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.4% 824 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 5.4% 1582 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 12% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.077 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 31.37 мг 90 мг 34.9% 29.9% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.912 мг 20 мг 14.6% 12.5% 687 г
Макроэлементы
Калий, K 261.2 мг 2500 мг 10.4% 8.9% 957 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6631 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2264 г
Натрий, Na 181.12 мг 1300 мг 13.9% 11.9% 718 г
Сера, S 58.15 мг 1000 мг 5.8% 5% 1720 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 10.9% 785 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16499 г
Микроэлементы
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2655 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4438 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 31.3% 273 г
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 6.2% 1396 г
Медь, Cu 103.73 мкг 1000 мкг 10.4% 8.9% 964 г
Молибден, Mo 1.323 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5291 г
Селен, Se 7.649 мкг 55 мкг 13.9% 11.9% 719 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47450 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1748 г
Цинк, Zn 0.4615 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2600 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кура составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов