| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.2 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 9.2% | 357 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 14.3% | 230 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3853 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 91.39 мг | 500 мг | 18.3% | 6% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 4.9% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 6.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.345 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.915 мкг | 3 мкг | 130.5% | 42.8% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 2005 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.567 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7945 мг | 20 мг | 24% | 7.9% | 417 г |
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.55 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6262 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 2.7% | 1207 г |
| Натрий, Na | 360.73 мг | 1300 мг | 27.7% | 9.1% | 360 г |
| Сера, S | 301.8 мг | 1000 мг | 30.2% | 9.9% | 331 г |
| Фосфор, P | 223.3 мг | 800 мг | 27.9% | 9.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 484.52 мг | 2300 мг | 21.1% | 6.9% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 3.2% | 1015 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 9.334 мкг | 10 мкг | 93.3% | 30.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 1.6% | 2018 г |
| Медь, Cu | 250.34 мкг | 1000 мкг | 25% | 8.2% | 399 г |
| Молибден, Mo | 15.577 мкг | 70 мкг | 22.3% | 7.3% | 449 г |
| Никель, Ni | 10.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 80.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4960 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 6.9% | 477 г |
| Цинк, Zn | 4.3346 мг | 12 мг | 36.1% | 11.8% | 277 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенач составляет 305,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».