Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная индейка

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 1 Штука
Индейка 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Карри, порошок 1 tsp
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.7% 567 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.9% 675 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421 мкг 900 мкг 46.8% 31.2% 214 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.443 мг 5 мг 48.9% 32.6% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.7% 1406 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 13.9% 482 г
Витамин В9, фолаты 6.699 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5971 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 15.5% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.461 мг 15 мг 16.4% 10.9% 610 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13228 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.7197 мг 20 мг 23.6% 15.7% 424 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.16 мг 2500 мг 10.9% 7.3% 919 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1776 г
Кремний, Si 6.582 мг 30 мг 21.9% 14.6% 456 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 5.8% 1151 г
Натрий, Na 625.96 мг 1300 мг 48.2% 32.1% 208 г
Сера, S 149.79 мг 1000 мг 15% 10% 668 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 11.9% 558 г
Хлор, Cl 872.72 мг 2300 мг 37.9% 25.2% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 20.58 мкг ~
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 13.5% 492 г
Литий, Li 1.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 7.3% 908 г
Медь, Cu 102.83 мкг 1000 мкг 10.3% 6.9% 972 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1091 г
Никель, Ni 2.079 мкг ~
Рубидий, Rb 136.8 мкг ~
Селен, Se 12.548 мкг 55 мкг 22.8% 15.2% 438 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 62.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6358 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Цинк, Zn 1.4237 мг 12 мг 11.9% 7.9% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.027 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 51%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.25 г min 16.8 г 13.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.012 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.667 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.614 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тушёная индейка составляет 150,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (75.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок