| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.8% | 952 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1333.3 мкг | 900 мкг | 148.1% | 505.5% | 68 г |
| бета Каротин | 8 мг | 5 мг | 160% | 546.1% | 63 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 5.8% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 15% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.333 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 40.6% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 6.1% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 25.3% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% | 28.7% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.2% | 3704 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 189.8% | 180 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 26.3% | 1304 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.5% | 6190 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 18.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.1% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 11.3% | 3000 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 45.4% | 750 г |
| Литий, Li | 4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 24.9% | 1370 г |
| Медь, Cu | 91.67 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 31.4% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 64.8% | 525 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.1% | 10908 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3167 мг | 12 мг | 2.6% | 8.9% | 3789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».