Мой здоровый рацион

Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 180 г
майонез 25 г
Огурец, парниковый 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.9% 3619 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.8% 1474 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 3.5% 5114 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3214 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 8% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 9.9% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.864 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5086 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 30.55 мг 90 мг 33.9% 58.8% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 2.3% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 5.7% 2994 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 5% 3404 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 76.4% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.8613 мг 20 мг 4.3% 7.5% 2322 г
Макроэлементы
Калий, K 252.85 мг 2500 мг 10.1% 17.5% 989 г
Кальций, Ca 38.37 мг 1000 мг 3.8% 6.6% 2606 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 6.4% 2717 г
Натрий, Na 17.87 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7275 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2974 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 8.5% 2051 г
Хлор, Cl 39.36 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5843 г
Микроэлементы
Бор, B 127.2 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2667 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 4.5% 3866 г
Кобальт, Co 2.757 мкг 10 мкг 27.6% 47.8% 363 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 13.9% 1255 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 13.9% 1250 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 17.3% 1003 г
Селен, Se 2.089 мкг 55 мкг 3.8% 6.6% 2633 г
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28169 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 17.5% 988 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 5.4% 3180 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат капустный составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов