Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Цветная капуста, вареная, с солью 700 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 140 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.1% 2000 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.9% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.1% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.7% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 6% 2050 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.4% 1463 г
Витамин В4, холин 77.53 мг 500 мг 15.5% 19% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 15.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 10.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 36.529 мкг 400 мкг 9.1% 11.2% 1095 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 35.48 мг 90 мг 39.4% 48.4% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 5% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.878 мг 15 мг 12.5% 15.4% 799 г
Витамин Н, биотин 3.719 мкг 50 мкг 7.4% 9.1% 1344 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 11.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.7515 мг 20 мг 3.8% 4.7% 2661 г
Макроэлементы
Калий, K 139.51 мг 2500 мг 5.6% 6.9% 1792 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4359 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 2.9% 4246 г
Натрий, Na 218.49 мг 1300 мг 16.8% 20.6% 595 г
Сера, S 32.41 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3085 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9.3% 1309 г
Хлор, Cl 28.72 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 4.9% 2510 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4076 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 22.6% 543 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1800 г
Медь, Cu 29.7 мкг 1000 мкг 3% 3.7% 3367 г
Молибден, Mo 1.105 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6335 г
Селен, Se 6.317 мкг 55 мкг 11.5% 14.1% 871 г
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36597 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.3405 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3524 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».