| Масло подсолнечное "GOLDEN" рафинированное | 10 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 730 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.8% | 1462 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6% | 2667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 33.3% | 476 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2765 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 11.4% | 1385 г |
| альфа Каротин | 25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 24.3% | 655 г |
| бета Криптоксантин | 1.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1400 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 13.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 40.2% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 33.76 мг | 500 мг | 6.8% | 10.8% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 43.7% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 18.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.928 мкг | 400 мкг | 25.7% | 40.8% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.5 мг | 90 мг | 78.3% | 124.3% | 128 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.849 мкг | 10 мкг | 218.5% | 346.8% | 46 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 21.849 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 16.2% | 979 г |
| гамма Токоферол | 0.338 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 101.4 мкг | 120 мкг | 84.5% | 134.1% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1902 мг | 20 мг | 16% | 25.4% | 627 г |
| Бетаин | 7.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.85 мг | 2500 мг | 22.9% | 36.3% | 437 г |
| Кальций, Ca | 82.33 мг | 1000 мг | 8.2% | 13% | 1215 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 11.4% | 1396 г |
| Натрий, Na | 34.11 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.1% | 3811 г |
| Сера, S | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.3% | 1914 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 28.7% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 11.3% | 1400 г |
| Марганец, Mn | 0.4648 мг | 2 мг | 23.2% | 36.8% | 430 г |
| Медь, Cu | 389.97 мкг | 1000 мкг | 39% | 61.9% | 256 г |
| Селен, Se | 21.308 мкг | 55 мкг | 38.7% | 61.4% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.3534 мг | 12 мг | 11.3% | 17.9% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи жареная с шампиньонами составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».