Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 06.05.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 06.05.14

Редька черная 206 г
Морковь, красная 87 г
Лук репчатый 87 г
Редис 90 г
Капуста белокочанная 161 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 9 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 06.05.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.4% 3500 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.4% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.4% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.9 мкг 900 мкг 30.9% 68.7% 324 г
бета Каротин 1.669 мг 5 мг 33.4% 74.2% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.7% 4737 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 1.1% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 8.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.898 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6782 г
Витамин C, аскорбиновая 26.63 мг 90 мг 29.6% 65.8% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 4% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31646 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 39.3% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.69 мг 20 мг 3.5% 7.8% 2899 г
Макроэлементы
Калий, K 303.84 мг 2500 мг 12.2% 27.1% 823 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 8.2% 2682 г
Кремний, Si 0.539 мг 30 мг 1.8% 4% 5566 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 11.8% 1895 г
Натрий, Na 55.31 мг 1300 мг 4.3% 9.6% 2350 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5192 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 10.7% 2089 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8247 г
Микроэлементы
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 11.1% 2009 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 13.8% 1603 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 48% 463 г
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 13.8% 1609 г
Медь, Cu 63.38 мкг 1000 мкг 6.3% 14% 1578 г
Молибден, Mo 5.317 мкг 70 мкг 7.6% 16.9% 1317 г
Селен, Se 35.805 мкг 55 мкг 65.1% 144.7% 154 г
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21368 г
Хром, Cr 60.68 мкг 50 мкг 121.4% 269.8% 82 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 5.6% 3955 г

Энергетическая ценность Овощная смесь от 06.05.14 составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».