Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёное куриное филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёное куриное филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 1005 г
Соевый соус классический 0 г
Вода 400 г
Приправа К Курице [Santa Maria] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёное куриное филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 27.2% 270 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В4, холин 97.99 мг 500 мг 19.6% 14.3% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.784 мг 5 мг 35.7% 26.1% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.968 мг 2 мг 48.4% 35.4% 207 г
Витамин В9, фолаты 10.742 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3724 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.1% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2246 г
Витамин РР, НЭ 9.1787 мг 20 мг 45.9% 33.6% 218 г
Ниацин 13.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.53 мг 2500 мг 13.9% 10.2% 717 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8554 г
Магний, Mg 103.12 мг 400 мг 25.8% 18.9% 388 г
Натрий, Na 72.04 мг 1300 мг 5.5% 4% 1805 г
Сера, S 269.03 мг 1000 мг 26.9% 19.7% 372 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 18.7% 392 г
Хлор, Cl 92.57 мг 2300 мг 4% 2.9% 2485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 6.8% 1077 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2095 г
Кобальт, Co 10.742 мкг 10 мкг 107.4% 78.6% 93 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1044 г
Молибден, Mo 13.89 мкг 70 мкг 19.8% 14.5% 504 г
Селен, Se 27.214 мкг 55 мкг 49.5% 36.2% 202 г
Фтор, F 202.67 мкг 4000 мкг 5.1% 3.7% 1974 г
Хром, Cr 29.84 мкг 50 мкг 59.7% 43.7% 168 г
Цинк, Zn 1.5517 мг 12 мг 12.9% 9.4% 773 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.172 г ~
Валин 1.552 г ~
Гистидин* 1.576 г ~
Изолейцин 1.349 г ~
Лейцин 2.363 г ~
Лизин 3.151 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.038 г ~
Треонин 1.325 г ~
Триптофан 0.454 г ~
Фенилаланин 1.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.552 г ~
Аспарагиновая кислота 2.316 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.098 г ~
Глутаминовая кислота 3.378 г ~
Пролин 1.206 г ~
Серин 1.206 г ~
Тирозин 1.074 г ~
Цистеин 0.513 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тушёное куриное филе в соевом соусе составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».