| Сельдерей | 104 г |
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Морковь | 82 г |
| Укроп | 13 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сахар песок | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.1% | 1000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.4 мкг | 900 мкг | 50.2% | 90.6% | 199 г |
| бета Каротин | 2.734 мг | 5 мг | 54.7% | 98.7% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.202 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.54 мг | 90 мг | 51.7% | 93.3% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 7.8% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 85.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8329 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2401 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.13 мг | 2500 мг | 12% | 21.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.6% | 1899 г |
| Кремний, Si | 36.415 мг | 30 мг | 121.4% | 219.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 11.9% | 1524 г |
| Натрий, Na | 152.86 мг | 1300 мг | 11.8% | 21.3% | 850 г |
| Сера, S | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.7% | 3860 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 9.9% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 197.7 мг | 2300 мг | 8.6% | 15.5% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 7.8% | 2347 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 43.1% | 418 г |
| Литий, Li | 2.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 16.4% | 1101 г |
| Медь, Cu | 67.87 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.3% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 10.339 мкг | 70 мкг | 14.8% | 26.7% | 677 г |
| Никель, Ni | 12.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 15.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26161 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.7% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3483 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ КАП И СЕЛ составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».