| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи Саф-Момент | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5% | 874 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 8.3% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 44.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 14.4% | 303 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5828 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 134.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 9% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 19.12 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.2% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.961 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.9% | 1484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| бета Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.17 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0374 мг | 20 мг | 15.2% | 6.6% | 658 г |
| Бетаин | 44.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3544 г |
| Магний, Mg | 84.83 мг | 400 мг | 21.2% | 9.3% | 472 г |
| Натрий, Na | 476.2 мг | 1300 мг | 36.6% | 16% | 273 г |
| Сера, S | 83.76 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.7% | 1194 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 12% | 364 г |
| Хлор, Cl | 732.35 мг | 2300 мг | 31.8% | 13.9% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.254 мг | 18 мг | 12.5% | 5.5% | 799 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Марганец, Mn | 2.4961 мг | 2 мг | 124.8% | 54.5% | 80 г |
| Медь, Cu | 254.91 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Молибден, Mo | 2.328 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.4% | 3007 г |
| Селен, Se | 37.869 мкг | 55 мкг | 68.9% | 30.1% | 145 г |
| Фтор, F | 61.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6525 г |
| Цинк, Zn | 1.6005 мг | 12 мг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 1.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».