Мой здоровый рацион

Рецепт Макарон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макарон

Сахар песок 300 г
Миндаль 75 г
Вода 47 г
Яичный белок куриный 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макарон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.4 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 4.3% 727 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 8.3% 372 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8450 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3.7% 841 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 0.9% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.912 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6766 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.501 мг 15 мг 23.3% 7.2% 428 г
Витамин Н, биотин 3.814 мкг 50 мкг 7.6% 2.4% 1311 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4801 мг 20 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.44 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1806 г
Кальций, Ca 42.95 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2328 г
Кремний, Si 7.116 мг 30 мг 23.7% 7.3% 422 г
Магний, Mg 35.18 мг 400 мг 8.8% 2.7% 1137 г
Натрий, Na 39.73 мг 1300 мг 3.1% 1% 3272 г
Сера, S 62.68 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1595 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 2.8% 1100 г
Хлор, Cl 39.94 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2253 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 6% 513 г
Литий, Li 3.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 4.2% 728 г
Медь, Cu 30.34 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3296 г
Молибден, Mo 5.166 мкг 70 мкг 7.4% 2.3% 1355 г
Никель, Ni 17.078 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 4.341 мкг 55 мкг 7.9% 2.4% 1267 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 6.4 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18290 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.3477 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3451 г
Цирконий, Zr 4.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.223 г min 16.8 г 31.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Макарон составляет 323,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».