Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из свинины (5.05.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из свинины (5.05.14)

Сок томатный 250 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из свинины (5.05.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.3% 938 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 15.7% 316 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.6% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5422 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 12% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2432 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 4% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 7.016 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5701 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 6.3% 785 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9671 г
Витамин РР, НЭ 2.687 мг 20 мг 13.4% 6.7% 744 г
Макроэлементы
Калий, K 221.84 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1127 г
Кальций, Ca 14.11 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7087 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2200 г
Натрий, Na 276.98 мг 1300 мг 21.3% 10.6% 469 г
Сера, S 130.5 мг 1000 мг 13.1% 6.5% 766 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 6.3% 792 г
Хлор, Cl 443.82 мг 2300 мг 19.3% 9.6% 518 г
Микроэлементы
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1965 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3289 г
Кобальт, Co 6.996 мкг 10 мкг 70% 34.9% 143 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2134 г
Медь, Cu 101.4 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 986 г
Молибден, Mo 9.947 мкг 70 мкг 14.2% 7.1% 704 г
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Фтор, F 47.51 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8419 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 9.1% 551 г
Цинк, Zn 1.2812 мг 12 мг 10.7% 5.3% 937 г

Энергетическая ценность Гуляш из свинины (5.05.14) составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».